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警告！警告！

这不是演习！！！

非战斗人员速速撤离！！！

快盈彩票没错，他来了，他来了！

“ 人间饿爸快盈彩票”陈晓卿，又双叒带着美食片来馋哭我们了！

*《风味原产地·甘肃* *》*I 2020

豆瓣：9.0

电影鉴赏

*《风味原产地·甘肃》*

适宜人群： 吃货胖友，美食片爱好者

推荐理由： 西北风味美食，吃货狂欢

时      长： 11min×10集

推荐指数： ★★★★★

《风味原产地》系列，

前两部取材点分别选在了 潮汕和云南。

潮汕牛肉火锅

云南火腿

这次，陈导没有在南方打转，而是将魔爪伸向了大西北内陆——

甘肃。

快盈彩票还是熟悉的配方和味道.

每集内容 言简意赅，没有废话。

并且依然坚持奉行“食物是绝对的主角”。陈导真是越来越懂吃货了~

甘肃篇目前更新了六集。

看着这些浓郁的西北风味美食，吃瓜君的 眼泪不争气地从嘴角流了下来……

01，羊肉的花式吃法

甘肃草原辽阔，风土多样，养育着品种丰富的羊群。

羊羊们活泼可爱，自然也非！常！好！吃！

下面就来看看羊肉的 花式吃法！

快盈彩票甘肃人最懂因材施教，不同的羊羊做法也不相同。

八个月内的羊，用来 爆炒和黄焖。

手抓羊肉，用圈养的东乡羊做最合适。

羊肉粉汤，两年的羊久煮更醇香。

不过说起羊肉嘛，吃瓜君最爱吃的还是 烤羊肉串 啊！

甘肃人制作的羊肉串用到了一种独特的烹饪原料， 羊油。

首先将羊肉短暂预烤后，放进特制的铁桶中 快速过一遍滚油。

利用 羊油锁住水分快盈彩票，同时借助它的张力，让调料均匀附着。

快盈彩票过油后的肉串再次炙烤。

因为有了羊油的缓冲， 内里依然弹嫩多汁。

这样的烤羊肉串香味厚重，口感鲜嫩， 感觉自己平时吃的羊肉串都白吃了！

一只羔羊可以被分解成 二十多个部位，每个部分都能获得不同风味。

骨髓，烤制

羊肚，挂满羊油炙烤

羊皮，炭烤

瘦肉，小火慢烘

烤羊排

你以为羔羊的花式做法到此结束了吗？远远没有！

在海拔过高的草原上，牧民们发明了一种 绝妙的烹饪方法。

羊肉放进洗净的羊肚中，佐以葱和花椒

再陆续投入炙烤一小时左右的 鹅卵石。

如此，羊肉开始慢慢渗出水分。

密封的羊肚里， 炙烤，蒸，煮同时进行。

这样做出来的羊肉 香软嫩滑，浓郁鲜美。

羊：没想到我有一天还能胃里装自己。

羊羊全身都是宝~羊杂 更不例外！

在甘肃，不同的搭配和烹饪，让羊杂更具风韵。

羊下水炒蔬菜——山丹炒拨拉

小锅炖煮——羊杂汤

铁板煎血肠

片中还介绍了一种甘肃独有的美食， 筏子。

所谓筏子就是将羊肺和羊心剁碎，加以葱姜等调料拌匀塞入羊肠中.或煮或煎，风味十足。

对于钟情面食的甘肃人来说， 筏子搭配面肠最是相得益彰。

在甘肃，类似筏子面肠的搭配还有很多~

张掖牛肉小饭

临夏河沿面片

河州包子

在甘肃牧场，牧民对 羊肝 的处理另有心得。

羊网油包裹快盈彩票 切碎的羊肝放入锅中蒸煮。

切块油煎，风味再次释放。

爱吃羊肉的朋友们一定要去甘肃感受这地道的风味！

吸溜~

02，呱呱、皮皮和捞捞

有一种食物，让甘肃本地人 十年如一日地热爱。

它有一个绝赞可爱的名字—— 呱呱。

呱呱，难道是用某两栖动物做成的美食？非也～呱呱的主要组成原料是 荞麦淀粉。

用手揉搓成大小不一的小块，淋上酱汁。

快盈彩票这是当之无愧的天水早餐头牌~

在呱呱的制作过程中，锅巴部分造就了一种独特的美味， 皮皮。

这名字是不是也贼可爱！

呱呱还有位好兄弟，它也有个激萌的名字， 捞捞。

和呱呱一样，捞捞的原料也是荞麦，口味爽滑，回味无穷。

呱呱，皮皮和捞捞，萌萌的名字活像甘肃荞麦偶像组合~

03，兰州百合，满满排面！

嘿！肉吃多了也别忘吃点素呀~

兰州百合是 世界唯一的甜百合，是不是很有排面~

百合的做法多样， 炒，蒸，烘烤，炖汤 等等。

百合炒虾仁

肉片炒百合

不仅如此，百合还能做成甜品，滋味万千。

玫瑰百合

南瓜百合盅

快盈彩票甘肃的美味自然不止这些。

譬如独具韵味的香料胡麻， 造就了多种美食 。

羊肉垫卷子

西瓜泡馍

永登月饼

以及馋死人不偿命的 牛肉面。

甘肃美食纷繁多样，各种别致的烹饪方法， 是人对美味本能又执着的追求。

西北浓烈炽热的草原气息快盈彩票孕育出独特的美食文化。

同时，诱人可口的美食，也给这里的粗狂豪迈 增添了一丝别样的柔情。

不知道接下来的几集，还会介绍什么诱人的甘肃美食呢？

不说了，吃瓜君泡面先安排了，你们随意~

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