现年48岁的袁彩云在1996年夺港姐季军入行，在《封神榜》中饰演妲己的妹妹凝香为人所熟悉。2009年与饮食商人江铭峯（Anthony Kong）结婚后正式移居加拿大，两人生下女儿Alycia后，袁彩云就做了全职妈妈。日前她晒出新发型，以刘海发型全素颜上阵，脸色红润，保养的非常好！在德国出生长大的袁彩云精通德语、法语、英语、粤语及普通话，虽然样貌不是最出众，但凭着精通5种语言的优势，以大热姿态夺得港姐季军，之后加入TVB正式以艺员身份出道。她过往出演过不少人气剧集，包括《韦斯利》、《封神榜》、《老婆大人》等，当中要数在《封神榜》演最美妲己妹妹苏凝香一角最为人熟悉。除了拍摄电视剧集，袁彩云也主持过不同的体育节目。近年，她也尝试过写书，出版过一些学德文和有关烹饪饮食的书籍，可谓是才貌双全。袁彩云在TVB多年来只演一些绿叶角色，但仍默默做好本份，性格好，后期主持不同的饮食节目，形象正面，甚有观众缘。感情方面，她与合和集团胡应湘之子胡文新的一段恋情备受关注。2006年两人被拍到一起打高尔夫球，更多次传出好事近，但有传因袁彩云嫁入豪门心切，经常高调公开感情事令胡家反感，最后两人拍拖仅半年就分手。

快盈彩票当时主持人问她与胡文新是否分手一事时，袁彩云说：“恋情曝光后，好多狗仔队跟我，无意中都带来压力，所以大家都要休息。”  问到有没机会复合？袁彩云则称：没特别强求，成件事发展到现在 ，强求都没意思 。

分手后不久，袁彩云就与现任老公Anthony在朋友介绍下相识，她曾在接受访问时透露当年获TVB安排出席在温哥华举行的大型节目，工作结束后，众人到Anthony的餐厅食饭，亦是她第一次见到对方，双方感觉都不错。之后两人开始约会，更展开异地恋，直至2009年在温哥华秘密注册结婚，同年在香港举行婚礼。据知Anthony在加拿大经营7间餐厅，身家过亿，婚后袁彩云随老公定居温哥华，并在2013年生下女儿Alycia。虽然袁彩云已经淡出幕前，但仍不时在社交平台分享日常生活，闲时与好友聚会，一家人去旅行，生活简单又幸福！更多港娱